В огурцах содержится много полезных веществ, в том числе витамины С, А, К, В6, фолиевая кислота. Все эти витамины жизненно необходимы для организма, а также для его защиты от различных болезней. Недостаток какого-то витамина может привести к ослаблению иммунной системы. Правда, человек может получить недостающие витамины и из других продуктов.
Парниковые огурцы в теплице выращиваются в контролируемой и закрытой от насекомых-опылителей среде с тропическими условиями, имитирующими высокие температуры, влажность и свет. Высаживают только партенокарпический тип огурца или gynoecious, который образует только женские цветки и не нуждается в опылении.
Основной секрет успешного выращивания огурцов кроется в правильном высаживании рассады в открытый грунт. К высаживанию можно приступать, как только вырастут несколько пар листочков, а температура почвы на глубине примерно 10 см будет не менее 12-13°С. Молодые растения очень чувствительны и должны быть обработаны так тщательно и аккуратно, чтобы не повредились корни, стебли и листья.
Огурцы – самая популярная овощная культура. Мы любим их есть круглый год как в свежем виде, так и солеными или маринованными. Особенно вкусны огурцы, выращенные самостоятельно. Вот тот могут возникнуть некоторые проблемы.